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【食谱】叮咚,您有一份枫叶食谱待查收…

发布时间:2020-08-11 09:18:38           责任编辑:管理员           点击次数:193

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平顶山枫叶国际学校食谱


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枫叶小学食谱的编制过程:

1.食堂经理根据枫叶小学营养餐标准,结合季节、地域的特点,将时令食材,选用小学生喜爱的烹饪技法,预先构思菜单,将构思的菜单填写入规定的枫叶小学营养配餐表格中,

自查下周食谱的营养搭配。确认后,将食谱提交营养师审核。

2.营养师每周对小学食谱进行审核,保证食谱每餐、每天、每周的食物多样,营养均衡,并达到营养餐标准要求。

对于需要调整的食谱,营养师会与经理沟通,指出食谱中的不足及如何改正。

3.食堂经理根据营养师的食谱修改意见,将食谱进行调整。调整后,将食谱回传给营养师,进行再次审核。

4.营养师与经理沟通,反复审核食谱,直至食谱营养达标为止。

5.食谱达标后,食堂经理发布食谱。


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平顶山枫叶国际学校


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附:课程设置

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